soppressata, nodini, prosciutto crudo, olive, arancia, uovo sodo
polpo a tripla cottura su purea di fave bianche
su schiacciata di patata rossa
con cialda di pane pugliese e semi di sesamo bianco
ai frutti di mare su purea di fave bianche
con stracciatella affumicata e granella di nocciola
con farcia di mare
servito in padella (porzione consigliata per due persone)
È possibile ordinare alla carta dal menu indicato. Coperto e servizio € 2,00